Nguyên liệu:

1 cây rau diếp

1 củ cà rốt nhỏ

1 miếng thịt ức gà khoảng 100g

1 quả dưa chuột

1 quả trứng

2 lát bánh mì

15g dầu oliu

15ml mật ong

5g giấm

Một ít muối

Một ít lạc rang giã dập hoặc hạt óc chó, hạt dẻ cười

Cách làm:

Bước 1

Rau diếp thái nhỏ, dưa chuột, cà rốt bào sợi. Bánh mì thái miếng vuông nhỏ cho vào lò ở 120 độ C nướng trong 10 phút cho giòn (bạn cũng có thể chiên bánh mì cho giòn).

Bước 2

Thịt ức gà rửa sạch, ướp với một ít muối, hạt tiêu, mật ong, tỏi băm nhỏ sau đó cho vào chảo chiên với một ít dầu ăn. Khi thịt gà chín bạn cắt miếng vuông nhỏ như bánh mì.

Bước 3

Trứng gà luộc chín bóc vỏ thái miếng. Cho dầu oliu, mật ong, giấm, một ít muối và nước tương vào bát hòa tan.

Bước 4

Cho cà rốt, dưa leo, rau diếp, thịt gà, trứng luộc, bánh mì vào tô. Đổ bát hỗn hợp gia vị vừa trộn vào trộn đều. Cuối cùng thêm lạc rang hoặc hạt óc chó vào là xong.

Trong những ngày nắng nóng oi ả mà bữa trưa có một đĩa salad mát ngọt sẽ xua đi cảm giác nóng của cơ thể. Với món salad này có đầy đủ dinh dưỡng từ tinh bột, protein đến các chất xơ có trong rau củ. Mặt khác màu sắc món ăn lại đẹp mắt và tươi mát, tạo cảm giác muốn ăn ngay vậy.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: DGC